1427 • Chianti Classico 2021 750 ml

Panzanello Chianti Classico 1427 besteht ausschließlich aus traditionellen Trauben .
Panzanello Chianti Classico 1427 ist ein frischer Wein mit ausgewogenem Körper und elegantem Charakter.
Chianti Classico 1427 enthält die traditionellen Aromen der typischen TRAUBEN, die an den Charme des toskanischen Landes erinnern.

ERNTE UND VINIFIZIERUNG
Die Ernte erfolgt manuell und nach sanfter Entrappung erfolgt die Mazeration 15 Tage lang in Stahltanks.
Der Wein reift für einen Zeitraum von 12 Monaten zu 40 % der Masse in Stahltanks und zu den restlichen 60 % in gebrauchten Tonneaux.
Anschließend 4 – 6 Monate bei kontrollierter Temperatur in der Flasche.
Der Wein wird NICHT gefiltert, um seine Aromen, Düfte und Struktur zu bewahren, die seine Qualität verbessern.

ORGANOLEPTISCHE HINWEISE
Die Farbe ist leuchtend rubinrot, das Aroma ist angenehm und anhaltend, am Gaumen ist er fest und harmonisch, der Geschmack ist intensiv und rund und hinterlässt eine unauslöschliche Erinnerung an diesen Wein.

KOMBINATIONEN VON LEBENSMITTELN UND WEIN
Er passt gut zu ersten Gängen, weißem Fleisch und frischem Käse.
Bei 18 Grad probieren, dabei die Flasche einige Minuten vorher entkorken.