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Vindea 2015 • Limitierte Auflage • 750 ml
Vindea 2015 • Limitierte Auflage • 750 ml

Vindea 2015 • Limitierte Auflage • 750 ml

Annata 2015
Normaler Preis€ 120
/
inkl. MwSt.

Er wurde an einem Sommerabend geboren ...
Vindea ist der Name eines Weins voller Geschichte und Extravaganz, den man nur aus der Geschichte der Besitzer von Panzanello kennen kann.

Die Kombination aus Petit Verdot und Sangiovese macht diesen Wein kostbar, konserviert in einer ebenso kostbaren Flasche und mit Siebdrucketiketten mit Nummerierung auf jeder einzelnen Flasche. Dieser Wein bringt die Charakteristika des Unternehmensgebiets und sein Potenzial am besten zum Ausdruck.

Vindea ist eine Limited Edition und bis heute gibt es nur drei Jahrgänge, die es uns ermöglicht haben, einen so besonderen Wein zu kreieren. Vindea ist der perfekte Wein für ein wichtiges Geschenk, um einen Anlass elegant zu feiern oder sich selbst Momente der Auszeit zu schenken.

Intensive purpurrote Farbe, Aromen von reifen Beeren, edle und elegante Gewürze. Der Geschmack enttäuscht die Erwartungen nicht, er ist umhüllend, weich, abgerundet mit einer wichtigen Säure.

Zunächst streng, dann aber milder, auch zu Ehren des Namens, den er trägt: DER WEIN DER GÖTTIN!

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Uvaggio

Il Vindea è un blend esclusivo di Petit Verdot e Sangiovese, prodotto solo nelle migliori annate. Il Petit Verdot conferisce potenza e profondità, mentre il Sangiovese dona freschezza ed eleganza, creando un vino complesso, strutturato e di grande carattere.

Tempo di Macerazione

Le uve vengono lasciate in macerazione per 25-30 giorni in tini di acciaio inox a temperatura controllata, permettendo un’estrazione ottimale di aromi, colore e tannini. Questo processo garantisce una struttura intensa e avvolgente, con un sorso equilibrato tra forza e finezza.

Vinificazione e Affinamento

Dopo la fermentazione, il vino affina per 30-36 mesi in barriques di rovere francese nuove, sviluppando una straordinaria complessità. Segue un ulteriore riposo in bottiglia per almeno 24 mesi, essenziale per armonizzare i suoi profumi e la sua elegante potenza espressiva.

Caratteristiche Organolettiche

Dal colore rosso porpora intenso, Vindea sprigiona un bouquet ampio e raffinato con note di frutti di bosco maturi, spezie nobili e tabacco dolce. In bocca è pieno e vellutato, con tannini fini e una straordinaria persistenza, caratterizzata da sentori di cioccolato fondente e grafite.

Gradazione Alcolica e Struttura

Con una gradazione alcolica di circa 14,5%, Vindea è un vino di grande corpo e longevità. La struttura è imponente, ma perfettamente bilanciata da un’acidità vibrante, che ne assicura un’evoluzione armoniosa nel tempo e un finale elegante e persistente.

Servizio e Temperatura

Va servito a 18°C, dopo almeno due ore di ossigenazione o decantazione. Il bicchiere ideale è un calice ampio da vino importante, che permette di esaltare la complessità aromatica e la straordinaria profondità di questo vino raro e prezioso.

Abbinamenti Gastronomici

Si sposa perfettamente con brasati, selvaggina e formaggi stagionati, elevando piatti come cinghiale in umido, costolette d’agnello alle erbe e pecorino di lunga stagionatura. La sua struttura si abbina magnificamente anche a piatti gourmet e cucina internazionale oppure come vino da meditazione.

Il Tocco di Una Dea

Scopri Vindea, un vino d’eccezione prodotto in sole tre edizioni, frutto dell’amore e della passione della mia Dea, mia moglie.

Un blend esclusivo di Petit Verdot e Sangiovese che raggiunge l’apoteosi del gusto. Andrea Somarruga ti invita a degustare questo tesoro unico!

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L’agricoltura biologica è la nostra scelta per preservare l’equilibrio della terra e offrire vini che raccontano il Chianti.
Un impegno che guarda al futuro, senza dimenticare le radici.

Vindea 2015 • Limitierte Auflage • 750 ml