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Vindea 2015 • Limited Edition • 750 ml
Vindea 2015 • Limited Edition • 750 ml

Vindea 2015 • Limited Edition • 750 ml

Annata 2015
Regular price$128.04
/
Tax included.

It was born on a summer evening…
Vindea is the name of a wine rich in history and extravagance that you can only know from the story told by the owners of Panzanello.

 The combination of Petit Verdot and Sangiovese makes this wine precious, preserved in an equally precious bottle and with silk-screened labeling with numbering on each individual bottle. This wine best expresses the characteristics of the company's territory and its potential.

Vindea is a Limited Edition and to date there are only 3 vintages that have allowed us to make such a special wine. Vindea is a perfect wine for an important gift, to elegantly celebrate an occasion or to treat yourself to a break.

 Intense purple-red color, aromas of ripe forest fruit, noble and elegant spices. The taste does not disappoint expectations, it is enveloping, soft, round with an important acid backbone.

Initially austere but then it softens also in honor of the name it bears: THE WINE OF THE GODDESS!

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Uvaggio

Il Vindea è un blend esclusivo di Petit Verdot e Sangiovese, prodotto solo nelle migliori annate. Il Petit Verdot conferisce potenza e profondità, mentre il Sangiovese dona freschezza ed eleganza, creando un vino complesso, strutturato e di grande carattere.

Tempo di Macerazione

Le uve vengono lasciate in macerazione per 25-30 giorni in tini di acciaio inox a temperatura controllata, permettendo un’estrazione ottimale di aromi, colore e tannini. Questo processo garantisce una struttura intensa e avvolgente, con un sorso equilibrato tra forza e finezza.

Vinificazione e Affinamento

Dopo la fermentazione, il vino affina per 30-36 mesi in barriques di rovere francese nuove, sviluppando una straordinaria complessità. Segue un ulteriore riposo in bottiglia per almeno 24 mesi, essenziale per armonizzare i suoi profumi e la sua elegante potenza espressiva.

Caratteristiche Organolettiche

Dal colore rosso porpora intenso, Vindea sprigiona un bouquet ampio e raffinato con note di frutti di bosco maturi, spezie nobili e tabacco dolce. In bocca è pieno e vellutato, con tannini fini e una straordinaria persistenza, caratterizzata da sentori di cioccolato fondente e grafite.

Gradazione Alcolica e Struttura

Con una gradazione alcolica di circa 14,5%, Vindea è un vino di grande corpo e longevità. La struttura è imponente, ma perfettamente bilanciata da un’acidità vibrante, che ne assicura un’evoluzione armoniosa nel tempo e un finale elegante e persistente.

Servizio e Temperatura

Va servito a 18°C, dopo almeno due ore di ossigenazione o decantazione. Il bicchiere ideale è un calice ampio da vino importante, che permette di esaltare la complessità aromatica e la straordinaria profondità di questo vino raro e prezioso.

Abbinamenti Gastronomici

Si sposa perfettamente con brasati, selvaggina e formaggi stagionati, elevando piatti come cinghiale in umido, costolette d’agnello alle erbe e pecorino di lunga stagionatura. La sua struttura si abbina magnificamente anche a piatti gourmet e cucina internazionale oppure come vino da meditazione.

Il Tocco di Una Dea

Scopri Vindea, un vino d’eccezione prodotto in sole tre edizioni, frutto dell’amore e della passione della mia Dea, mia moglie.

Un blend esclusivo di Petit Verdot e Sangiovese che raggiunge l’apoteosi del gusto. Andrea Somarruga ti invita a degustare questo tesoro unico!

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L’agricoltura biologica è la nostra scelta per preservare l’equilibrio della terra e offrire vini che raccontano il Chianti.
Un impegno che guarda al futuro, senza dimenticare le radici.

Vindea 2015 • Limited Edition • 750 ml