Error 404 è il nostro nuovo vino rosato e la sua storia è unica… come lui.

Qualche mese fa decidiamo di fare, per la prima volta a Panzanello, un Sangiovese bianco. Accade che, al momento del raccolto, inizia a piovere per giorni e questo ci porta a ritardare la vendemmia.

Quando finalmente iniziamo il processo di lavorazione, ci accorgiamo che qualcosa era diverso da come l’avevamo previsto. Una volta inserito il raccolto nella pressa, il liquido restituito non era affatto di colore bianco, ma appariva piuttosto come un rosato, perché i pigmenti della buccia avevano rilasciato il loro colore.

Un evento inaspettato che ci ha condotto però a qualcosa di davvero speciale.

Ce ne siamo resi conto subito: non appena assaggiato, abbiamo capito che questo vino avrebbe rappresentato una felice scoperta e che il suo nome avrebbe dovuto essere… unico. 

Ci ha pensato nostro figlio Carlo a suggerire il nome perfetto per un vino così speciale:

Error 404.

E’ un vino non filtrato quindi se vuoi vederlo trasparente dovrai tenerlo in verticale per almeno 20 minuti. Bevilo fresco tra i 8°e i 12°gradi e raggiungerà la sua fragranza migliore.

C’è una cosa che devi sapere: Error 404 è una PRODUZIONE LIMITATA.